Le chocolat : un aliment globe-trotter historique

Une séance réalisée par Alexandra Lebel qui met en évidence les liens entre histoire et géographie pour aborder les mondialisations autour d’un produit, le cacao.

L’utilisation des outils spécifiques à l’histoire et à la géographie, carte et frise chronologique, mais aussi l’attention portée à l’oral, aux profils cognitifs des élèves et aux démarches collaboratives offrent un bel exemple de renouvellement des démarches et pratiques dans le cadre des nouveaux programmes.